A Cava de Viriato é uma das mais emblemáticas obras de engenharia dos sécs. IX-X conservada na Península Ibérica. Atualmente subsistem muitas dúvidas sobre quem mandou erigir tão possante monumento, sendo certo que a sua associação a Viriato não passa de uma lenda, apesar da representação do guerreiro lusitano numa estátua, da autoria de Mariano Benliure.
A Cava de Viriato é um monumento de planta octogonal, com 32ha de área, sendo constituído por oito taludes em terra com 250m de comprimento cada, associados a fossos de água com 16m de largura e 4m de profundidade.