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A Ribeira de Sor é lugar de moinhos e moleiros desde o século XIII, como atesta a carta régia de D. Afonso III, de 13 de julho de 1256, referenciando moinhos do seu Chanceler Estêvão Anes, "molendinos quos habetis in Ripa de Soor". As Memórias Paroquiais de 1758 mencionam mais de uma dezena de moinhos de rodízio na região. O percurso pedestre da Ribeira de Sor (PR1) passa por três moinhos, situados entre Ponte de Sor e Tramaga, todos datados de, pelo menos, meados do século XIX: o Moinho da Sobreira, onde George Robinson se banhava em férias; o Moinho da Pontinha, o mais imponente dos três e o Moinho Novo, que permite a travessia de margem numa admirável zona de pesca à cana.